独立した消費者研究所が 12 の評価を行った空揚げ器具20 分間の調理サイクル中の温度安定性を実現します。摂氏 200 度に設定されたデバイスでは、平均 193 ～ 210 度の変動が見られました。最もパフォーマンスの優れた 3 台のユニットは、最初の 4 分間以降、プラスまたはマイナス 3 度の範囲内に留まりました。
ユーザーレビューで最も多い苦情は依然として焼きムラです。研究室は、この問題がバスケット全体の空気速度の違いにあることを突き止めました。中央の真上に単一のファンが取り付けられたユニットでは、中間層で暗い結果が得られました。サイドマウントのエアフロー チャネルまたはデュアル ファン設計を備えたモデルは、同じバッチ内のすべてのピースで 94% の色の均一性を達成しました。
今年後半の製造アップデートには、より厚い発熱体と改訂されたタイマー機構が含まれます。いくつかのブランドでは、引き出しを開けたり熱を放出したりせずに進捗状況を確認できるように、可視窓と内部照明も追加しています。
