成長が鈍化した時期を経て、エアフライヤー市場は回復の兆しを見せている。 2026年1月のAVCモニタリングデータによると、カテゴリー売上高は前年比4.2%増加し、平均販売価格は3.8%上昇した。この成長の多くは、使いやすさと調理パフォーマンスの両方を向上させる製品のアップグレードによるものです。その中でも、ガラス製エアフライヤーは最も急速に成長している製品セグメントの 1 つとなっています。
最新世代のエアフライヤーの最大の変更点の 1 つは、耐熱ガラス調理チャンバーの使用です。従来のバスケットスタイルのモデルとは異なり、ユーザーはアプライアンスを開けずに料理が調理される様子を見ることができます。
これにより、焼き色、カリカリ感、調理の進行状況をリアルタイムで監視しやすくなり、調理しすぎや調理不足のリスクが軽減されます。調理チャンバーはプロセス全体を通じて閉じられたままであるため、熱損失が最小限に抑えられ、調理温度がより安定した状態に保たれます。
エアフライヤーはもはや揚げ物専用に設計されたものではありません。 2026 年 1 月の AVC モニタリング データによると、多くの新しいモデルは現在、次のような複数の調理モードを組み合わせています。
このレポートはまた、製品の 66% にスチーム機能が搭載され、74% に覗き窓が装備されていることも示しています。多機能キッチン家電に対する需要の高まりを反映して、スマートなプリセット調理プログラムも主流モデルで一般的になりました。
高速熱風循環は依然としてエアフライヤーの核となる技術であり、従来の多くのオーブンよりも速く食品を調理することができます。一部のガラスモデルでは、カーボンクリスタル加熱管やハロゲン赤外線加熱素子を使用することで加熱効率がさらに向上し、予熱時間の短縮に役立ちます。
また、透明なチャンバーにより、熱を放出して調理を中断する頻繁なバスケットのチェックも必要なくなります。継続的な視覚モニタリングにより、安定した調理温度を維持することができ、全体的な調理時間を短縮できます。
もう 1 つの利点は、コーティングのないガラス製調理チャンバーの使用です。ノンスティックコーティングされたバスケットとは異なり、ガラスは表面コーティングを必要としないため、掃除が簡単で、長期使用後の傷やコーティングの摩耗に耐性があります。
ガラス製エアフライヤー単なる新しい製品スタイルではなく、実用的なアップグレードを表しています。透明な調理、多機能操作、改善された加熱効率、およびコーティングのない食品接触により、従来のバスケット型エアフライヤーのいくつかの制限が解決されます。
メーカーが製品の性能とユーザーエクスペリエンスに引き続き注力するにつれ、ガラス製エアフライヤーは小型キッチン家電市場においてますます重要なセグメントとなり、今後の製品開発の重要な方向性であり続けると予想されています。
